こんにちは、ライターのかまたまです。
いつもより早起きしたせいで目が若干虚ろなのですが、朝から大阪の中崎町に来ております。

中崎町といえば、言わずと知れた「レトロの街」。

古着屋やハンドメイドショップ、個性派カフェなどが軒を連ねるこの中崎町で、
現役阪大生が手作りのカフェをオープンするという情報を入手！

なんだそのツワモノ阪大生は！
直接お話を聞こうということで、オープン初日である2017年10月21日、噂のカフェへやってきました！

早速行ってみましょう！

噂のカフェのお名前は「DIY cafe」。
白い壁に緑の芝生の看板がフレッシュな印象ですね。

※「DIY」とは：「Do It Yourself（自分でやる）」の略。専門家ではない人が自分で何かを作ること。要するに日曜大工。

では、お邪魔しまーす！

おおっ、なんだか隠れ家みたい！

木のいい匂いがしますねえ。
そういえば、看板には「完全個室」って書いてありました。

ためしにお席の方も覗いてみましょう。
どれどれ。

確かに個室になってる！
入り口もカーテンで仕切れるので、外からちゃんと見えないようにできるみたいです。

ちなみに先ほどのが１階席。
はしごを上ると２階席があります。

レンガ調の壁と芝生、白い家具。
室内なのに、ちょっとしたお庭に遊びに来た気分です。

ちょっとオーナーさん、内装めっちゃ素敵ですね！

ありがとうございます。

……あれ？

なんか、オーナーさん、どこかで見たような……？

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あ～～っもしかしてあなたは！

旅好きが高じて自ら旅サークルを立ち上げた、
ウユニ塩湖で白衣を着ていた写真が話題の、
阪大医学部医学科の水上慎也さんじゃないですか～～っ！？

※以前きっとみつかるカフェで紹介した、旅サークル「One Step」の創始者さんです。
紹介記事はコチラから

 相変わらず酷い紹介の仕方ですね……。

 すみません、つい。以前は旅サークルを立ち上げて旅イベントなどを開催されてましたけど、今回はまさかのカフェ経営ということで、お話を聞かせてください。

 なんでカフェをやろうと思ったんですか？

 昔から夢だったんですよ、自分のカフェを作るの。カフェが純粋に好きっていうのもあるし。経営にも興味がありました。

 わざわざ大学生のうちに実行したのには何か理由が？

 30歳40歳でやるのと今やるのと、そんなに変わらないんじゃないかと思って。むしろ今やったほうが、失敗しても大丈夫ですし。

 大丈夫の一言で済ませられるのがもうすごいですよ……。それにしても、「DIY cafe」という名前のとおり、内装に手作り感が溢れてますね。

 そうですね。席も机も、キッチンの棚も、全部いちから手作業で作りました。

 めちゃめちゃ大変ですよね……どうしていちから作ることにしたんですか？

 外部にお願いするとどうしても費用が高くなるので……自分で製作することでコストを抑えることにしました。もちろん作業は1人じゃできないので、友達にボランティアで手伝ってもらったりして。

 ボランティアで手伝ってくれるなんて素晴らしい友情……！　水上さんはもともとこういう日曜大工的な知識があったんですか？

 まったく(笑)　ドリルの使い方も分からなかったので、知り合いから借りて教えてもらったり。ペンキの塗り方とか工具の扱い方とか、ほぼ独学ですね。

 独学でここまでしっかり作り上げられるなんて驚きです。小物や家電はどうしたんですか？

 食器は知り合いの有田焼業者の方から、ちょっと欠けちゃったものなんかをいただいたりしてます。家電は実は、僕の下宿先から持ってきました。

 え！？　じゃあ今水上さんの下宿には家電が、無い……？

 無いですね(笑)

 クレイジー……！

 コストを抑えたとはいえ、相当なお金と時間を費やしてますよね。

 そうですね。ついでに言えば実家からは猛反対を食らいました。

 えええ……苦労に災難が重なってる……。

 さすがに僕もこんなに色々と失うつもりではなかったんですが(笑)　それでも、全てを失ってでもこのカフェを作りたかったんです。実現できたのは、助けてくれた人たちのおかげです。

 その強いこだわりは内装を見ているだけでもすごく伝わってきます。特にこだわったところはありますか？

 やっぱり「完全個室」ってところかな。個室居酒屋とかはよくあるけど、個室のカフェって大阪でも少ないと思って。

 あと、この芝生と壁紙。裸足でくつろげるし、写真映えもすると思います。

 確かにこれは女子が喜ぶ！　

 夜になるとこんな風に雰囲気が変わるので、デートや女子会にぜひ来てほしいです。

 あーもうこれは女子完全に好きなやつや。薄暗くていつもよりドキドキ高まるやつや。夜も営業してるカフェってお喋り好きな女子にもすごくありがたいです。

 朝10時半から夜23時まで営業してますから、夜カフェとしてもぜひ利用してほしいですね。もちろんアルコールもあります。あと、Wi-Fi・電源完備してます！

 うわーっ、完璧だ！